Ga terug
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 2 uur
Totale tijd 2 uur 20 minuten
Porties: 1 Portie
Gang: Bijgerecht
Keuken: Internationaal
calorieën: 578
Klein

Hoe sesamzaad drogen?

Sesamzaad drogen doe ik altijd door eerst te controleren hoe droog het zaad is. Want sesamzaad is van zichzelf al vrij droog. Toch kan het nog resten vocht bevatten die je beter verwijdert.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
  

  • 200 gram rauw sesamzaad

Benodigdheden

  • Bakplaat
  • Bakpapier
  • Houten lepel of spatel
  • Oven of droogoven
  • Glazen pot of zak
  • Etiket met naam en datum

Bereiding
 

  1. Voor het drogen spreid je de zaadjes uit op een met bakpapier beklede bakplaat.
  2. Zet de oven op ongeveer 50 tot 60 graden, zet de bakplaat in het midden, en laat de deur op een kier staan met behulp van een houten lepel.
  3. Droog het sesamzaad in ongeveer 120 minuten, maar schep het elke 20 minuten om.
  4. Laat het daarna afkoelen buiten de oven en bewaar het luchtdicht in een glazen pot of in een zak.