Ingrediënten
- 2 theelepels paprikapoeder
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel gemalen korianderzaad
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1 theelepel gemalen zwarte peper
- 1 theelepel gemalen piment
- ½ theelepel cayennepeper, meer of minder naar smaak
- ½ theelepel gemalen kruidnagel
- ½ theelepel zout (optioneel)
Benodigdheden
- Een kleine kom om de kruiden te mengen
- Een theelepel om af te meten
- Een luchtdicht afsluitbaar kruidenpotje of een glazen potje
- Een kleine trechter (optioneel, maar handig om de kruiden zonder knoeien in het potje te krijgen)
- Lepel of kleine garde
Bereiding
1. Kruidenmix maken
- Neem een kleine kom en voeg alle kruiden en specerijen in de juiste hoeveelheid toe. Gebruik een lepel of een kleine garde om alles goed door elkaar te mengen.
- Giet de gemengde kruiden in een kruidenpotje of in een glazen pot, en sluit het af. Plak er eventueel een etiket op met de naam van de kruidenmix en de datum. Bewaar de kruidenmix op een droge, donkere en koele plek.