Ingrediënten
- 2 eetlepels paprikapoeder gerookt voor een rokerige smaak
- 1 eetlepel knoflookpoeder
- 1 eetlepel ui poeder
- 1 theelepel cayennepeper meer voor extra pit
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1/2 theelepel suiker optioneel, maar helpt de smaak te balanceren
Benodigdheden
- Een kom
- Een lepel of een kleine garde om te mengen
- Een luchtdichte kruidenpot of een glazen pot
Bereiding
- Meng in een kom de paprikapoeder, het knoflookpoeder, het uipoeder, de cayennepeper, de tijm, de oregano, het zout, de zwarte peper en de suiker goed door elkaar met een lepel of met een kleine garde.
- Doe de kruidenmix vervolgens in een glazen pot of in een kruidenpotje, doe de deksel er goed op, en bewaar het op een koele, droge en donkere plek.