Ga terug
–+ servings
Chef-kok Wilhelmus Hengstmengel
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Totale tijd: 15 minuten
Porties: 1 Portie
Gang: Kruidenmix
Keuken: Nederland
Calorieën: 360
Klein

Hoe nasikruiden maken?

Nasikruiden maken betekent voor mij het samenstellen van een kruidenmix die wij Nederlanders gewend zijn om te eten als we nasi bestellen of zelf maken. Het is een bepaalde mix die in andere delen van de wereld anders is.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
 

  • 1 theelepel gemalen kurkuma
  • 1 theelepel gemalen korianderzaad
  • 2 theelepels komijnpoeder
  • 1 theelepel gemalen gemberpoeder
  • 1 theelepel gemalen laos galangawortel
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • 1 theelepel gemalen kardemom
  • 1 halve theelepel gemalen kruidnagel
  • 1 theelepel gemalen nootmuskaat
  • 1 theelepel chilipoeder aanpassen naar smaak
  • 1 theelepel zwarte peper
  • 2 theelepels zout
  • 1 eetlepel gedroogde knoflookgranulaat
  • 2 eetlepels gedroogde uienpoeder

Benodigdheden

  • Een luchtdichte kruidenpotje voor het bewaren van de mix
  • Theelepel, lepel en kleine garde
  • Kom

Bereiding

Kruidenmix maken
  1. Doe alle kruiden en specerijen uit de bovenstaande ingrediëntenlijst in een grote kom.
    Meng alles goed door elkaar met behulp van een lepel of met een kleine garde.
  2. Doe de kruidenmix in een kruidenpotje en sluit deze goed af.
    Schrijf de naam van de kruidenmix en de datum op een etiket en plak dat op het kruidenpotje.
    Bewaar de kruidenmix op een droge en donkere plek.

Voedingswaarde

Calorieën: 360 kcal
Dit recept is door mij persoonlijk gecontroleerd.

Heb je dit recept al eens geprobeerd?

Laat mij weten hoe het was!