Hoe makreel invriezen?
Makreel invriezen begint natuurlijk met verse makreel, want alleen dan kun je deze vis invriezen. Bij makreel die al wat ouder is, moet je dat vooral niet doen.
Benodigdheden
- Vershoudfolie of bakpapier
- Diepvrieszakken of vacumeerzakken
- Een scherp fileermes
- Etiketten en stift
- Vriezer met voldoende ruimte
Ingrediënten
- 1 of meerdere verse makrelen hele vis of filets
Bereiding
- Een hele makreel wikkel je strak in vershoudfolie. Doe daar vervolgens een diepvrieszak omheen en druk de lucht eruit.
- Heb je filets, kun je tussen de filets een stukje bakpapier doen. Vervolgens verpak je de filets in vershoudfolie, en ook die stop je daarna in een diepvrieszak.
- Sluit de verpakking af, schrijf de naam en de datum op een etiket en plak dat op de verpakking.Leg de makreel in de vriezer en laat het daar minimaal 24 uur invriezen.