Hoe lavendel drogen?
Lavendel drogen begint bij het juiste oogstmoment. Ik knip mijn lavendel in de ochtenduren, zodra de dauw weg is, maar voordat de zon te fel is.
Benodigdheden
- Schaar of snoeischaar
- Bindtouw of elastiekjes
- Donkere droge ruimte met goede ventilatie
- Haakjes, stokken of lijnen om aan op te hangen
- Glazen bewaarpot met goed sluitend deksel
- Schone schaal
Ingrediënten
- Lavendelstelen vers, net voor volle bloei geoogst
Bereiding
- Gebruik nooit een oven of droogoven, want lavendel is erg gevoelig voor hitte. Bind de lavendeltakjes in bosjes samen; gebruik niet meer dan 10 stelen per bosje. Hang de bosjes ondersteboven aan een balk of een haakje, het liefst op een donkere en droge plek. Een zolder met een open raampje is ideaal.
- Na ongeveer 2 tot 3 weken zijn de bloemetjes kurkdroog en kun je ze gemakkelijk tussen je vingers verkruimelen. Dan is het tijd om de bloemen van de steeltjes te halen. Wrijf de gedroogde bloemetjes voorzichtig los boven een grote schaal en bewaar ze vervolgens in een glazen pot met een goed afsluitend deksel.