Ga terug
–+ servings
Chef-kok Wilhelmus Hengstmengel
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Totale tijd: 15 minuten
Porties: 1 Portie
Gang: Kruidenmix
Keuken: Amerikaans
Calorieën: 200
Een wit kommetje met een vers gemengde, zelfgemaakte kruidenmix voor hamburgers.

Hoe hamburgerkruiden maken?

Hamburgerkruiden maken is niet moeilijk. Je hoeft eigenlijk alleen maar de juiste kruiden en specerijen te mengen, en dat kan toch iedereen?
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
 

  • 2 eetlepels paprikapoeder
  • 2 eetlepels uienpoeder
  • 1 eetlepel knoflookpoeder
  • 1 eetlepel gemalen zwarte peper
  • 1 theelepel cayennepeper
  • 1 eetlepel zout
  • 1 eetlepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel gedroogde tijm
  • 1 theelepel komijnpoeder

Benodigdheden

  • Een kleine kom
  • Een lepel of een kleine garde om te mengen
  • Goed afsluitbaar kruidenpotje of glazen potje

Bereiding

1. Bereiding
  1. Doe de kruiden en specerijen uit de ingrediëntenlijst in een kom, en meng dit met een lepel of met een kleine garde goed door elkaar.
    2. Maal een klein beetje gedroogde gebakken ui, en meng dit poeder door de kruidenmix.
    Dit gaat heel simpel: een ui schoonmaken en in stukjes snijden. Vervolgens bakken zoals je waarschijnlijk al vaker gedaan hebt.
    Dep de uien droog met keukenpapier en laat ze afkoelen. Drogen kun je in een voedseldroger, 55 tot 60 graden gedurende 8 tot 12 uur.
    Dit poeder kun je lang bewaren.
  2. Schep je kruidenmengsel voorzichtig in een een goed afsluitbaar kruidenpotje. Bewaar het potje op een koele en donkere plek, zoals in een keukenkast.
    Bewaar het potje op een koele en donkere plek zoals in een keukenkast.

Voedingswaarde

Per: 100 gramCalorieën: 200 kcalKoolhydraten: 35 gramEiwit: 8 gramVet: 2,5 gramVerzadigd vet: 0,8 gramCholesterol: 0 mgVezels: 12 gramSuiker: 4,8 gram
Dit recept is door mij persoonlijk gecontroleerd.

Heb je dit recept al eens geprobeerd?

Laat mij weten hoe het was!