Hoe gehaktkruiden maken?
Gehaktkruiden maken is ideaal om zelf de juiste mix van specerijen en kruiden samen te stellen voor het op smaak brengen van gehakt. En dat zonder toevoegingen.
Benodigdheden
- Een kleine mengkom
- Een luchtdichte glazen pot of kruidenstrooier
- Een theelepel en eetlepel
- Een maatbeker (optioneel)
- Een vijzel (optioneel, als je hele specerijen gebruikt)
Ingrediënten
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 2 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel gemalen koriander
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel gemalen nootmuskaat
- 1 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel witte peper
- 1 theelepel gedroogde peterselie
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 0.5 theelepel chilipoeder optioneel, voor een pittige mix
- 1 theelepel zout
Bereiding
- Neem een kleine mengkom en meet alle ingrediënten zorgvuldig af met een theelepel of eetlepel. Voeg ze vervolgens 1 voor 1 toe aan de kom.
- Gebruik een lepel om alle kruiden en specerijen goed door elkaar te mengen.
- Neem een glazen kruidenpot en zorg dat deze helemaal schoon en droog is.
- Schrijf op een etiket wat voor kruidenmix erin zit en de datum waarop je deze hebt gemaakt.