Ga terug
–+ servings
Chef-kok Wilhelmus Hengstmengel
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 0 minuten
Totale tijd: 15 minuten
Porties: 1 Portie
Gang: Kruidenmix
Keuken: Mexicaans
Calorieën: 300
2 kruidenpotjes vol met fajita kruiden.

Hoe fajita kruiden maken?

Fajita kruiden maken is niet moeilijk; het is eigenlijk niet meer dan het combineren van verschillende specerijen en kruiden voor de kenmerkende smaak van fajita’s.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
 

  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel uienpoeder
  • 1 theelepel oregano, gedroogd
  • 1 theelepel chilipoeder, meer of minder naar smaak
  • 1 theelepel gerookt paprikapoeder
  • ½ theelepel cayennepeper (optioneel, voor extra pit)
  • ½ theelepel zwarte peper
  • ½ theelepel zout

Benodigdheden

Bereiding

1. Kruidenmix maken
  1. Doe alle kruiden en specerijen in een kom, en meng dit goed met behulp van een lepel of met een kleine garde.
  2. Giet de gemengde kruiden in een luchtdicht kruidenpotje of in een glazen pot. Sluit het goed af en bewaar het op een donkere, droge en koele plek.
    3. Voeg een beetje cacaopoeder zonder suiker toe. Niet zoveel dat je chocolade proeft, maar echt een mespuntje op een paar eetlepels kruidenmix.
    Cacao geeft de fajita kruiden meer diepte en laat de warme smaken van komijn, paprikapoeder en chili voller overkomen.

Voedingswaarde

Per: 100 gramCalorieën: 300 kcalKoolhydraten: 50 gramEiwit: 15 gramVet: 4 gramVerzadigd vet: 1 gramZout: 1,5 gramVezels: 23 gramSuiker: 22 gram
Dit recept is door mij persoonlijk gecontroleerd.

Heb je dit recept al eens geprobeerd?

Laat mij weten hoe het was!