Hoe ei kruiden maken?
Ei kruiden maken is eigenlijk niets meer of minder dan het samenstellen van een kruidenmengsel dat de smaak van eieren versterkt en aanvult. Je hoeft alleen de kruiden en specerijen te mengen.
Benodigdheden
- Een kleine kom
- Theelepel, lepel en kleine garde
- Een luchtdicht kruidenpotje om de kruidenmix in te bewaren
- Eventueel een klein zeefje om klontjes te voorkomen
Ingrediënten
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel kurkuma voor een mooie gele kleur en lichte kruidigheid
- 1 theelepel mosterdpoeder
- 1 theelepel gedroogde peterselie
- 1 theelepel gedroogde bieslook
- 1 halve theelepel witte peper
- 1 halve theelepel zwarte peper
- Optioneel: een snufje chilipoeder voor wat pit
Bereiding
1. Kruidenmix maken
- Doe alle kruiden en specerijen, je kunt in de bovenstaande ingrediëntenlijst zien welke je nodig hebt, in een kom.
- Meng de kruiden en specerijen goed door elkaar met een lepel of met een kleine garde.
- Doe de kruidenmix in een goed afsluitbaar kruidenpotje, en bewaar het op een droge, koele en donkere plek.