Ga terug
Voorbereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties: 1 Fles
Gang: Drankjes
Keuken: Internationaal
calorieën: 27
Klein

Hoe citroensap maken?

Vers citroensap maken begint bij rijpe citroenen, en bij voorkeur grote citroenen. Vaak, als je ze in de supermarkt koopt, zijn ze vrij klein. Grote citroenen, die je bijvoorbeeld bij de groenteboer koopt, bevatten meer sap, en de smaak is ook beter.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
  

  • 6 tot 16 middelgrote citroenen
  • 100 gram suiker meer of minder naar smaak
  • 250 milliliter water

Benodigdheden

  • Snijplank
  • Scherp mes
  • Citruspers of citrusknijper
  • Glas of kleine kan
  • Fijne zeef (optioneel)
  • Lepel om te roeren
  • 1 Gesteriliseerde fles

Bereiding
 

  1. Was de citroenen eerst goed onder koud stromend water, en boen ze schoon met een doek of met een zachte borstel.
    Rol de citroenen stevig met je hand over het aanrecht, zodat de binnenkant alvast wat losser wordt en je makkelijker meer sap eruit krijgt.
  2. Snij de citroenen doormidden en pers ze met een citruspers of met een handknijper uit boven een kom of een glas.
  3. Schenk het citroensap in de fles.