Ga terug
Voorbereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties: 1 Portie
Gang: Kruidenmix
Keuken: Amerikaans
calorieën: 180
Klein

Hoe BBQ Rub maken?

5 van 1 stem
BBQ Rub maken doe je door kruiden en specerijen te kiezen die elkaar aanvullen. Die kruiden en specerijen doe je vervolgens in een kom, en meng je goed door elkaar.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
  

  • 3 eetlepels grof zeezout
  • 2 eetlepels bruine basterdsuiker
  • 2 eetlepels gerookt paprikapoeder
  • 1 eetlepel gemalen komijn
  • 1 eetlepel knoflookpoeder
  • 1 eetlepel uienpoeder
  • 1 theelepel gemalen zwarte peper
  • 0,5 theelepel cayennepeper

Benodigdheden

  • Eén ruime kom
  • Eén glazen pot met deksel of een kruidenpotje
  • Lepel of kleine garde
  • Etiketten

Bereiding
 

1. Rub maken
  1. Doe het grove zeezout en de bruine basterdsuiker erin. Een kom, en voeg daar de andere kruiden en specerijen uit de ingrediëntenlijst aan toe. Meng dit goed door elkaar met een lepel of een kleine garde, zodat alle ingrediënten gelijkmatig verdeeld zijn in de rub.
  2. Schep het kruidenmengsel in een glazen pot of in een kruidenpotje en sluit deze goed af. Plak er een etiket met naam en datum op.
    Bewaar de rub op een droge en donkere plek.