Hoe BBQ kruiden maken?
BBQ kruiden maken is eenvoudig en binnen enkele minuten klaar. Je hebt alleen een goede selectie kruiden nodig en een schoon potje om alles in te bewaren. Zorg ervoor dat de kruiden die je gebruikt vers en van goede kwaliteit zijn, want hoe beter je ingrediënten, hoe beter het eindresultaat. Je kunt de kruiden het beste goed mengen in een ruime kom, waarna je ze kunt bewaren in een luchtdichte pot of een glazen potje. Zo blijft je kruidenmengsel goed op smaak en is het direct klaar voor gebruik.
Benodigdheden
- Mengkom
- Lepel
- Glazen potje met goed sluitend deksel
Ingrediënten
- 4 eetlepels paprikapopeper gerookt paprikapoeder kan ook
- 2 eetlepels knoflookpoeder
- 2 eetlepels uienpoeder
- 2 eetlepels zout
- 2 eetlepels gemalen zwarte peper
- 1 eetlepel bruine suiker
- 1 eetlepel gedroogde oregano
- 1 eetlepel gedroogde tijm
- 1 eetlepel komijnpoeder
- 1 theelepel cayennepeper
Bereiding
- Doe alle ingrediënten samen in een ruime mengkom. Zorg ervoor dat je voldoende ruimte hebt om de kruiden goed door elkaar te mengen. Neem vervolgens een grote lepel of garde om de kruiden zorgvuldig te mengen. Je wilt dat alle smaken gelijkmatig verdeeld worden, zodat je straks bij gebruik een mooie balans van smaken krijgt.
- Neem na het mengen een schoon en droog glazen potje. Zorg ervoor dat het potje helemaal schoon en droog is, zodat er geen vocht bij je kruiden kan komen. Schep je kruidenmengsel voorzichtig in het potje. Sluit het potje goed af en schud het nog even kort, zodat je zeker weet dat alle kruiden perfect verdeeld blijven.
- Zet een etiket op het potje met daarop de naam van het mengsel en de datum waarop je het gemaakt hebt. Zo kun je goed bijhouden hoe oud je kruidenmix is. Laat het mengsel minimaal één uur staan voordat je het voor het eerst gebruikt, zodat de smaken goed in elkaar kunnen trekken.