Ga terug
Voorbereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties: 1 Portie
Gang: Kruidenmix
Keuken: Mediterraan
calorieën: 168
Klein

Hoe viskruiden maken?

Viskruiden maken doe je door verschillende specerijen en gedroogde kruiden te mengen. Het is belangrijk dat de smaken elkaar aanvullen en dat de een de ander niet kan overheersen.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
  

  • 2 eetlepels gedroogde dille
  • 2 eetlepels paprikapoeder liefst gerookt
  • 1 eetlepel gedroogde tijm
  • 1 eetlepel gedroogde peterselie
  • 1 eetlepel knoflookpoeder
  • 1 eetlepel uienpoeder
  • 2 theelepels witte peper
  • 1 theelepel cayennepeper optioneel voor wat extra pit
  • 2 theelepels citroenrasp gedroogd of zelfgemaakt
  • 1 theelepel mosterdpoeder
  • 1 eetlepel zeezout

Benodigdheden

  • Een kom of diep bord
  • Een theelepel en eetlepel om af te meten
  • Een vijzel of kruidenmolentje (optioneel)
  • Een kruidenpotje of glazen pot met deksel
  • Eventueel een trechter voor het netjes vullen van het potje
  • Lepel of kleine garde

Bereiding
 

1. Kruidenmix maken
  1. Doe alle kruiden en specerijen in een kom, en meng dit vervolgens goed door elkaar met een lepel of met een kleine garde, maar zorg er wel goed voor dat de kruidenmix goed gemengd is.
    Doe vervolgens de kruidenmix in een glazen potje of in een kruidenpotje. Sluit het daarna goed af met het deksel, en bewaar het op een donkere, droge en ietwat koele plek.