Hoe mango invriezen?
Bij mango invriezen is het belangrijk dat je wel rijpe vruchten koopt, want in de supermarkt komt het regelmatig voor dat de mango's nog erg hard zijn, en die moet je dan niet gebruiken.
Benodigdheden
- Benodigdheden
- Een scherp mes
- Een snijplank
- Een bakpapier of siliconenmat
- Een vriesbak of diepvrieszak
- Eventueel een vergiet en schone theedoek
- Een vriezer met voldoende ruimte
Ingrediënten
- 2 tot 4 rijpe mango’s hoeveelheid naar wens
Bereiding
1. Mango’s schillen en snijden
- Schil de mango en snij het vruchtvlees in grote plakken van de pit. Snij daarna het vruchtvlees in blokjes of reepjes.
2. Invriezen
- Leg de stukjes mango los van elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat. Zorg dat ze elkaar zo min mogelijk raken, want anders vriezen ze misschien aan elkaar vast. Zet de bakplaat ongeveer 2 tot 3 uur in de vriezer.
- Haal de bevroren mangostukjes uit de vriezer en doe ze in een goed afsluitbare diepvrieszak of driepvriesbak. Zet de datum van invriezen en de naam van het fruit op een etiket, en plak dat op de diepvrieszak of diepvriesbak.
- Leg de mango weer in de vriezer en laat het daar minimaal 24 uur invriezen.