Ga terug
Voorbereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 20 minuten
Porties: 1 Fles van 1,5 liter
Gang: Drankjes
Keuken: Nederland
calorieën: 52
Klein

Hoe komkommersap maken?

Komkommersap maken is niet moeilijk, en je hebt eigenlijk maar een paar ingrediënten nodig om een gezond drankje te maken. Op dezelfde manier kun je overigens ook augurkensap maken.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
  

  • Twee grote komkommers ongeveer 800 gram in totaal
  • 1 liter water
  • 2 eetlepels vers geperst citroensap
  • 2 eetlepels honing
  • Een snufje zout

Benodigdheden

  • Blender
  • Fijne zeef (of kaasdoek)
  • Grote kan
  • 1 Gesteriliseerde fles van 1,5 liter

Bereiding
 

1: Voorbereiden
  1. Was de komkommers onder koud stromend water.
    Snij vervolgens de uiteinden van de komkommers af en snij ze in grove stukken.
2: Sap maken
  1. Doe de stukken komkommer in de blender en voeg alvast de helft van het water (ongeveer 500 milliliter) toe. Blend alles tot een gladde massa in 1 tot 2 minuten.
  2. Neem een fijne zeef of kaasdoek en plaats deze boven een grote kom.
    Giet de komkommerpuree langzaam door de zeef. Gebruik een lepel of een spatel om het vocht er zo goed mogelijk doorheen te duwen. Als je een kaasdoek gebruikt, kun je deze voorzichtig samenknijpen om al het sap eruit te persen.
  3. Giet het gezeefde sap in een grote kan en voeg het resterende water toe, samen met het citroensap, de honing en een snufje zout.
    Roer het goed door elkaar.
  4. Giet het komkommersap in een fles van 1,5 liter. Sluit de fles goed af en zet deze minstens een uur in de koelkast.