Ingrediënten
- 250 gram komkommer
- 1 grote banaan
- 150 milliliter volle yoghurt
- 1 eetlepel vers citroensap
- 100 milliliter koud water
- Optioneel: een paar blaadjes verse munt
Benodigdheden
- Blender of staafmixer met hoge beker
- Snijplank
- Schilmesje
- Twee glazen van ongeveer 250 milliliter
Bereiding
- Was de komkommer goed onder koud stromend water en snij hem in stukken van ongeveer 2 centimeter. Laat de schil gerust zitten.
- Pel de banaan en breek hem in stukken. Doe die samen met de stukken komkommer in de blender. Voeg de yoghurt, het water en het sap van een halve citroen toe.
- Mix alles in ongeveer een minuut op een hoge stand tot een gladde smoothie.
- Schenk de smoothie in 2 grote glazen.