Hoe komkommer banaan smoothie maken?
Voor komkommer banaan smoothie maken gebruik je verse, rijpe banaan en een koele komkommer. De banaan zorgt voor een zachte zoetheid, terwijl de komkommer een frisse en licht waterige basis biedt. Het is belangrijk om de banaan goed rijp te nemen, zodat je geen toegevoegde suiker nodig hebt. In dit recept gebruik ik ook wat yoghurt en citroensap voor extra romigheid en een lichte frisheid. Begin met het wassen van de komkommer en snij deze in grove stukken. De schil mag eraan blijven als die dun is, want daar zitten de meeste voedingsstoffen in. Pel de banaan en breek hem in stukken. Doe alles samen met de andere ingrediënten in de blender en mix tot een gladde, romige smoothie. Schenk in twee glazen en serveer direct.
Benodigdheden
- Blender of staafmixer met hoge beker
- Snijplank
- Schilmesje
- Twee glazen van ongeveer 250 milliliter
Ingrediënten
- 250 gram komkommer
- 1 grote banaan
- 150 milliliter volle yoghurt
- 1 eetlepel vers citroensap
- 100 milliliter koud water
- Optioneel: een paar blaadjes verse munt
Bereiding
- Was de komkommer grondig en snij hem in stukken van ongeveer twee centimeter. Laat de schil gerust zitten als die dun en zacht is. Zo krijg je net wat meer vezels en voedingswaarde in je smoothie.
- Pel de banaan en breek hem in grove stukken. Doe die samen met de komkommer in de blender. Voeg de yoghurt en het water toe. Knijp een halve citroen uit en voeg het sap toe.
- Mix alles ongeveer één minuut op hoge stand tot je een gladde, luchtige smoothie hebt. Proef even of het zoet genoeg is. Wil je het iets zoeter, dan kun je een halve dadel toevoegen of een theelepel honing, maar meestal is dat niet nodig.
- Schenk de smoothie in twee grote glazen. Serveer eventueel met een blaadje munt of een schijfje komkommer aan het glas. Drink meteen op, dan is hij op zijn lekkerst.