Hoe knoflookbrood drogen?
Knoflookbrood drogen zorgt ervoor dat de smaak van de knoflook in het brood nog wat intenser wordt, waardoor ik het gedroogde brood lekkerder vind dan vers knoflookbrood.
Benodigdheden
- Snijplank
- Scherp mes
- Bakplaat
- Bakpapier
- Oven
- Plastic bakje of voorraadbus
Ingrediënten
- 200 gram knoflookbrood zelfgebakken of gekocht
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 100 graden.
- Leg het knoflookbrood op een snijplank en snij het in dunne plakjes.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de plakjes knoflookbrood hierop, met voldoende ruimte ertussen.
- Schuif de bakplaat in het midden van de oven, en laat het knoflookbrood in 45 tot 60 minuten drogen. Halverwege de droogtijd kun je de plakjes even omkeren.
- Laat het knoflookbrood na het drogen helemaal afkoelen op een rooster. Verpak het daarna in een plastic bakje of in een voorraadbus.