Hoe Griekse kruiden maken?
Griekse kruiden maken is eigenlijk best wel simpel en vraagt niet veel tijd of speciale vaardigheden. Met andere woorden: iedereen kan dit.
Benodigdheden
- Een ruime mengkom
- Een eetlepel en theelepel voor het afmeten
- Een schone glazen pot of kruidenpot met luchtdichte sluiting
- Een trechter (optioneel, voor het gemakkelijk vullen van de pot)
- Een lepel of een kline garde voor het mengen
Ingrediënten
- 2 eetlepels gedroogde oregano
- 2 eetlepels gedroogde tijm
- 2 eetlepels gedroogde basilicum
- 2 eetlepels gedroogde rozemarijn
- 1 eetlepel gedroogde peterselie
- 1 eetlepel gedroogde munt
- 1 eetlepel uienpoeder
- 1 eetlepel knoflookpoeder
- 1 eetlepel gedroogde dille
- 2 theelepels gemalen zwarte peper
- 1 eetlepel zeezout
- 1 theelepel paprikapoeder optioneel
Bereiding
1. Voorbereiding
- Pak een ruime mengkom en zorg dat deze goed schoon en droog is.
2. Kruiden mengen
- Doe vervolgens de gedroogde kruiden en specerijen in de kom en meng deze met een lepel of met een kleine garde goed door elkaar.
- Vul nu je glazen pot of het kruidenpotje met de kruidenmix. Sluit het goed af, plak er eventueel een etiket op met de naam van de kruidenmix en de maakdatum, en zet het weg op een droge en koele plek, zoals in een voorraadkast of in een keukenkastje.