Hoe goulashkruiden maken?

Voorbereidingstijd 14

Totale tijd 14

Porties: 1 Portie

Gang: Kruidenmix

Keuken: Hongaars

calorieën: 171

Goulashkruiden maken doe je door de kruiden en specerijen goed te mengen. De kruidenmix kun je daarna gebruiken voor Hongaarse goulash en voor goulashsoep.

Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten

50 gram paprikapoeder zoet
20 gram gerookt paprikapoeder
15 gram uienpoederUienpoeder
15 gram knoflookpoeder
10 gram karwijzaad gemalen
10 gram marjolein gedroogd
10 gram tijm gedroogd
10 gram zwarte peper gemalen
5 gram cayennepeper
20 gram zout optioneel, afhankelijk van je voorkeur

Benodigdheden

Een schone glazen pot met goed afsluitbare deksel
Een vijzel of koffiemolen (indien sommige kruiden nog niet gemalen zijn)
Een lepel of kleine garde
Een maatlepel of keukenweegschaal

Bereiding

Als sommige kruiden nog niet gemalen zijn, zoals het karwijzaad, maal deze dan fijn met een vijzel of met een koffiemolen.
Neem een grote kom en doe hier alle kruiden in. Roer ze goed door elkaar met een lepel of een kleine garde.
Doe je de kruidenmix in een kruidenpot. Sluit de kruidenpot goed af en label hem met de datum en de inhoud.
Bewaar de krudienmix op een droge en donkere plek.