Ga terug
–+ servings
Chef-kok Wilhelmus Hengstmengel
Voorbereidingstijd: 14 minuten
Totale tijd: 14 minuten
Porties: 1 Portie
Gang: Kruidenmix
Keuken: Hongaars
Calorieën: 264
Klein

Hoe goulashkruiden maken?

Goulashkruiden maken doe je door de kruiden en specerijen goed te mengen. De kruidenmix kun je daarna gebruiken voor Hongaarse goulash en voor goulashsoep.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
 

  • 50 gram paprikapoeder
  • 20 gram gerookt paprikapoeder
  • 15 gram uienpoederUienpoeder
  • 15 gram knoflookpoeder
  • 10 gram karwijzaad, gemalen
  • 10 gram marjolein, gedroogd
  • 10 gram tijm, gedroogd
  • 10 gram zwarte peper, gemalen
  • 5 gram cayennepeper
  • 20 gram zout (optioneel)

Benodigdheden

  • Een schone glazen pot met goed afsluitbaar deksel
  • Een vijzel of koffiemolen (indien sommige kruiden nog niet gemalen zijn)
  • Een lepel of kleine garde
  • Een maatlepel of keukenweegschaal

Bereiding

  1. Als sommige kruiden nog niet gemalen zijn, zoals het karwijzaad, maal deze dan fijn met een vijzel of met een koffiemolen.
  2. Neem een grote kom en doe hier alle kruiden in. Roer ze goed door elkaar met een lepel of een kleine garde.
  3. Doe je de kruidenmix in een kruidenpot. Sluit de kruidenpot goed af en label hem met de datum en de inhoud.
    Bewaar de kruidenmix op een droge en donkere plek.

Voedingswaarde

Per: 100 gramCalorieën: 264 kcalKoolhydraten: 25 gramEiwit: 8,3 gramVet: 6 gramVerzadigd vet: 0,4 gramCholesterol: 0 mgVezels: 15,2 gramSuiker: 0,2 gram
Dit recept is door mij persoonlijk gecontroleerd.

Heb je dit recept al eens geprobeerd?

Laat mij weten hoe het was!