Hoe goudsbloem drogen?
Goudsbloem drogen doe je door ze te oogsten op het juiste moment, ze schoon en droog te houden, en ze vervolgens op een warme, luchtige plek uit te spreiden. Het is belangrijk dat de bloemen volledig droog zijn voordat je ze opbergt, anders loop je kans op schimmel. Goudsbloemen bevatten namelijk vrij veel vocht, vooral in het hart van de bloem. Neem de tijd en droog liever langzaam dan te snel. Het hele proces duurt ongeveer 5 tot 10 dagen, afhankelijk van het weer en de droogmethode.
Benodigdheden
- Een scherpe schaar of snoeischaar
- Een schone doek of dienblad
- Een schone doek of dienblad
- Eventueel een droogrek of oude krant
- Een goed geventileerde warme ruimte zonder direct zonlicht
- Een glazen pot met goed sluitend deksel voor de opslag
- Etiket en pen voor datum en inhoud
Ingrediënten
- Verse goudsbloemen bij voorkeur net opengegaan
Bereiding
1. Oogsten van de bloemen
- Pluk de goudsbloemen op een droge, zonnige dag, liefst in de ochtend nadat de dauw verdwenen is. Kies bloemen die net helemaal open zijn, zonder bruine randjes of insectenschade. Snij ze met een scherpe schaar af, net onder het bloemhoofd. Je kunt zowel alleen de bloemblaadjes gebruiken als de hele bloem, afhankelijk van wat je ermee wilt doen later.
2. Voorbereiden op het drogen
- Leg de bloemen voorzichtig op een schone doek of een rek. Zorg ervoor dat ze niet op elkaar liggen, want dan gaan ze broeien. Je hoeft de bloemen niet te wassen als ze schoon zijn, maar je kunt ze eventueel kort uitkloppen of controleren op beestjes.
3. Droogplek kiezen
- Zoek een warme, droge plek uit waar lucht goed kan circuleren. Een zolder, een droge schuur of een warme kamer zonder direct zonlicht werkt goed. Als je bloemen in direct zonlicht droogt, verliezen ze sneller hun kleur en kracht. Laat de bloemen hier liggen, uitgespreid en los van elkaar.
4. Drogen controleren
- Na een paar dagen begin je verschil te merken. De bloemblaadjes worden bros en licht. Je weet dat ze goed gedroogd zijn als je een bloemblaadje tussen je vingers kunt breken en het knispert. Voelt het nog wat slap of vochtig aan? Geef het dan nog een paar dagen. De dikste bloemen kunnen tot 10 dagen nodig hebben.
5. Bewaren in pot
- Als alle bloemen goed droog zijn, kun je ze in een schone glazen pot doen. Druk ze niet aan; ze moeten losjes liggen. Doe het deksel goed dicht en bewaar de pot op een donkere, koele plek. Vergeet niet de pot te voorzien van een etiket met datum en inhoud, zo weet je altijd hoe oud je voorraad is.