Ingrediënten
Benodigdheden
Bereiding
1. Voorbereiding
- Was de frambozen. Doe dit voorzichtig. Laat ze vervolgens uitlekken in een vergiet.
3. Inmaken
- Breng in een grote pan 1 liter water aan de kook. Voeg de suiker toe en roer het door totdat deze volledig is opgelost. Voeg vervolgens het citroensap toe. Laat het mengsel enkele minuten zachtjes koken.
- Vul de inmaakpotten voorzichtig met de frambozen. Zorg dat de potten goed gevuld zijn, maar druk de frambozen niet te hard aan.
- Giet het suikerwater over de frambozen, totdat ze volledig onder staan. Laat ongeveer 1 centimeter ruimte over aan de bovenkant van de inmaakpot.
- Sluit de potten goed af met de deksels. Zet de afgesloten potten in een grote pan of in een weckketel. Vul de pan of weckketel met warm water, zorg dat de inmaakpotten onder water staan, en laat ze 10 tot 15 minuten zachtjes koken op een laag vuur.
- Haal de inmaakpotten voorzichtig uit het water en laat ze afkoelen op een schone theedoek. Bewaar de inmaakpotten op een koele en donkere plaats.