Ingrediënten
- 2 theelepels gemalen komijn
- 2 theelepels gemalen korianderzaad
- 1 theelepel gerookt paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel gedroogde peterselie
- ½ theelepel gemalen kaneel
- ½ theelepel gemalen kardemom
- ½ theelepel gemalen zwarte peper
- ½ theelepel zout
- ¼ theelepel cayennepeper optioneel, voor extra pit
Benodigdheden
- Kleine kom
- Luchtdicht glazen potje of kruidenpotje
- Theelepels voor afmeten
- Lepel of kleine garde
Bereiding
1. Kruidenmix maken
- Doe de kruiden en gemalen specerijen in een kom, en meng alles vervolgens goed door elkaar met een garde of met een lepel.
- Doe de kruidenmix daarna in een kruidenpotje of in een glazen potje en sluit het goed af. Bewaar de kruidenmix op een koele en donkere plaats.