Hoe couscous invriezen?
Couscous invriezen is dus een handige bewaarmethode om restjes te bewaren of om maaltijden waarin couscous verwerkt is vooraf te bereiden.
Benodigdheden
- Een pan met deksel
- Een vork (voor het losmaken van de korrels)
- Diepvriesbestendige bakjes of zakjes
- Etiketten en een pen (voor datum en inhoud)
Ingrediënten
- 100 gram couscous
- 150 milliliter water of bouillon voor extra smaak
- 1 eetlepel olijfolie of een klontje boter
- Snufje zout
Bereiding
1. Voorbereiding
- Bereid de couscous volgens de instructies op de verpakking, of gebruik een restje om in te vriezen. Zorg in dat laatste geval ervoor dat het op kamertemperatuur is.
2: Invriezen
- Als de couscous volledig is afgekoeld, verdeel je deze in porties. Voor een portie voor een persoon kun je ongeveer 150 gram bereide couscous aanhouden. Voor 4 personen dus 600 gram. Je kunt natuurlijk een restje zo inpakken.
- Doe de couscous in diepvriesbakjes of diepvrieszakjes. Druk zoveel mogelijk lucht uit de verpakking om vriesbrand te voorkomen. Zorg ervoor dat je de verpakking goed sluit. Schrijf met een pen op het etiket wat erin zit en voeg de datum van invriezen toe.
- Leg de verpakte couscous in de vriezer en laat het daar minimaal 24 uur invriezen.