Hoe cajunkruiden maken?
Cajunkruiden maken is eigenlijk niets meer dan het samen mengen van kruiden en specerijen die typisch zijn voor de Cajun-keuken uit Louisiana.
Benodigdheden
- Een kom om de ingrediënten te mengen
- Een luchtdicht afsluitbaar potje of een kruidenstrooier
- Een maatlepel of weegschaal voor precieze hoeveelheden
- Lepel of kleine garde
Ingrediënten
- 2 eetlepels paprikapoeder
- 1 eetlepel knoflookpoeder
- 1 eetlepel uienpoeder
- 1 eetlepel gedroogde oregano
- 1 eetlepel gedroogde tijm
- 1 theelepel cayennepeper
- 1 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel witte peper
- 1 theelepel zout
- 0,5 theelepel gedroogde basilicum
Bereiding
1. Mengen van de kruiden
- Doe de kruiden die in de ingrediëntelijst vermeld staan, met de juiste hoeveelheid in een kom. Meng dit vervolgens met een lepel of met een kleine garde goed door elkaar,
- Verpak de kruidenmix vervolgens in een goed afgesloten kruidenpotje of in een voorraadbus. Plak er eventueel een etiket op met de maakdatum en de naam van de kruidenmix.