Ingrediënten
Benodigdheden
Bereiding
Kant-en-klaar bladerdeeg invriezen
- Haal het bladerdeeg uit de verpakking.
- Stapel de losse bladerdeegplakken voorzichtig op elkaar en leg een vel bakpapier tussen elk plakje om plakken te voorkomen.
- Wikkel de stapel strak in vershoudfolie of doe het in een goed afsluitbare diepvrieszak.
- Plak een etiket met datum en naam van de inhoud op de verpakking, zodat je weet hoelang het in de vriezer ligt.
- Plaats het bladerdeeg in de vriezer en laat het daar minimaal 24 uur invriezen.
Zelfgemaakt bladerdeeg invriezen
- Snij het deeg in de gewenste delen, bijvoorbeeld in vierkanten of in rechthoeken.
- Bestrooi de plakken licht met bloem en leg bakpapier tussen de stukken om te voorkomen dat ze aan elkaar blijven plakken.
- Verpak het deeg in vershoudfolie en plaats het in een goed afsluitbare diepvriesbak.
- Plak een etiket met datum en naam van de inhoud op de verpakking, zodat je weet hoelang het in de vriezer ligt.
- Plak een etiket met datum en naam van de inhoud op de verpakking, zodat je weet hoelang het in de vriezer ligt.
Bladerdeeg ontdooien
- Haal het benodigde bladerdeeg uit de vriezer en leg het in de koelkast om langzaam te ontdooien. Dit duurt ongeveer 2 tot 4 uur.