Ingrediënten
- 2 theelepels knoflookpoeder
- 2 theelepels uienpoeder
- 1 theelepel gemberpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel korianderpoeder
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel venkelzaad fijngemalen
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 1 theelepel suiker
- 1 theelepel chilipoeder minder of meer naar smaak
- 1 theelepel witte peper
- 1 theelepel zout
Benodigdheden
- Een vijzel of een kleine keukenmachine om eventuele grove kruiden te malen
- Een goed afsluitbaar potje of kruidenstrooier
- Een lepel of een kleine garde om de kruiden goed te mengen
Bereiding
1. Kruidenmix maken
- Zorg ervoor dat je alle kruiden zorgvuldig afweegt en klaarzet. Dit voorkomt dat je iets vergeet en maakt het mengen eenvoudiger.
- Doe alle specerijen en kruiden in een kom. Gebruik een lepel of een kleine garde om ze goed door elkaar te mengen.
- Doe de kruidenmix in een goed afsluitbaar kruidenpotje of in een glazen pot, en sluit het daarna goed af. Bewaar de kruidenmix op een donkere, droge en koele plek.